Gegrillte Honigrippchen

Für 4 Portionen

Zutaten

1 kg Lammrippchen (mögl. von jungen Tieren)
10 Eßf. Sojasoße
4 Eßl Honig
4 Knoblauchzehen
1/2 Teel schw. Pfeffer

Rippchen in grillgerechte Stücke schneiden und Fett evtl entfernen.
Honig evtl. etwas erwärmen damit er flüssig wird und mit dem durchgepreßten Knoblauch, der Sojasoße und dem Pfeffer mischen.  Die Rippchen damit einpinseln und über Nacht ziehen lassen.

Von jeder Seite nicht zu lange grillen.